Pideli Köfte

• Rojhat
• 08 Temmuz 2015
• Anasayfa
• 154 Defa
• yemek tarifleri

½ kilo kıyma, 1 adet yavan soğan, 1 su seviyesi camı eski geçim içi, kimyon, karabiber, tuz, ½ kilo yoğurt, lavaş pidesi yoksa tırnak pidesi, salata sosu uygun: 2-3 kaşık şeklinde balık yemi tereyağı, kızarmış pudra biber

Kıymaya, rendelenmiş soğan, para içi, tuzlu ve baharat katma ederek normal köfte yoğurun, köftelere basamak şekli verip yağda kızartın. Askerlik tabağına tırnak pidesini abes kareler şeklinde keserek göğüs. Üstünde yoğurt dökün. Yoğurdun fazla kızartılan köfteleri koyup, tereyağlı, kırmızıbiberli salata sosu gezdirin.

---