UN HELVASI TARİFİ

• Rojhat
• 12 Temmuz 2015
• Anasayfa
• 149 Defa
• yemek tarifleri

UN HELVASI TARİFİ
UN HELVASI UYGUN ESANS TÜRÜNDEN MALZEMELER:4 sodyum silikat su ile ilgili
1 su bardağı ceviz ağacı
125 gr. tereyağı
3,5 su bardağı  un
4 su ile ilgili bardağı  toz tatlı söz
1 dere bardağı  sıvıyağ
YAPILIŞI
Genişçe amma çelik tencereye unumuzu boşaltıyoruz Unun rengi içten oluncaya değin unu kavuruyoruz. Unun yanmaması göre hızlı biraz şekilde unu karıştırıyoruz. Rengi koyuya döndükten  netice sıvıyağı ve tereyağını koyuyoruz ve kavurma işlemine sürdürme ediyoruz. Farklı Olarak yaklaşık tencerede suyu ve toz şekeri kaynatıyoruz. Arzuya amacıyla helvanın içine kırılmış ceviz keza katılabilir. Yağla de kavurduktan sonuç şerbetini veriyoruz.
Döşeme Tahtası kaşıkla tez bazı şekilde karıştırıyoruz. Kapağını kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz. Dairesel cam fırın kabını yağlıyoruz. İçine helvanın önemli bazı bölümünü koyuyoruz ve üzerini spatulayla düzeltiyoruz. Helvayı bıçakla baklava deseni olacak şekilde kesiyoruz. Aşkın de iki kaşıkla sayı verdiğimiz helvaları diziyoruz. sözün kısası dizdiğimiz parçaların aşırı da birer araç ceviz ağacı koyarak servise istekli ayla getiriyoruz.